ビジネスマインド

なぜ、食事を変えるのか？ 「食事を変えれば健康になる」 近年、栄養学の需要が高まり健康を維持・増進するためには食事を変える必要があるということは周知の事実となりました。 しかし、食事が大事だとわかっていながら「正しい食事」はなかなか広まることはありません。 清涼飲料水や菓子、ファーストフードなど体に悪いと思いながらもそ...

「何食べるのが一番いいですか？」 これ、本当によく聞かれる質問です。 でも、一番困る質問でもあります。 なぜなら、「わからない」から。 正確に言うと「あなたの食事の目的を聞いてみないとわからない」のです。...

「糖質制限がいいのか、悪いのか？」 最近、流行とも言える「糖質制限」を聞いたことはありますか？ 様々な人たちがその有効性を伝えています。 その一方で「糖質制限」を否定する人がいるのもまた事実です。 では、僕たちは一体どちらを信じればいいのでしょうか？...

フリーランスとしてビジネスを進めていく。 その中で避けて通れないのが「情報発信」です。 特に今の時代ではインターネットが普及し、情報量が圧倒的に多くなりました。 そんな中で埋もれずに、自分の存在を知ってもらうためには正しい情報発信能力が必要なのです。...

あなたはケーキやチョコレートなどお菓子や甘いものが大好きではありませんか？ これらのお菓子にも大量に使われているのが「白砂糖」です。 白砂糖の危険性はすでに明らかになっています。 ドキュメンタリー映画「甘くない砂糖の話」では恐ろしい結果がでていました。...

これから、自分が持っている資格を生かして副業もしくは独立していくために必要となるもの。 それは「商品」です。 料理や本などのかたちのある「商品」もあれば、カウンセリングやコンサルティングなどのかたちのない「商品」があります。 ただ、いままで商品なんて作ったことがない。 そんなときに、まず知っておいてほしい「商品のつく...

「ブログを書くのが苦手です」 「Facebookで投稿する意味ってあるのですか？」 このようにインターネット上で情報発信することに対して抵抗がある人は多いでしょう。 実際、僕もその１人でした。 でも、最近は積極的に情報を発信するようにしています。 それはあることに気づいたからです。...

「職場でコミュニケーションがうまくいかなくて…」 栄養士なら一度はこう思ったことはあるでしょう。 栄養士以外の職場だとしてもコミュニケーションは大切ですよね。 「でも、わたしはコミュニケーション能力が低いから…」 こうやって諦めていませんか？ そもそも本当にあなたはコミュニケーション能力が低いのでしょうか？ 今日...

「栄養士ってどんなところで働いているの？」 「転職を考えているのだけどどこがいいだろう？」 このように考えてる人は多いでしょう。 同じ栄養士でも働く場所はさまざまです。 そして、働く場所が変われば、仕事の内容も変わります。 今日はそんな栄養士がどんな場所で働らき、どんなことをしているのか？ それをお伝えしようと思い...

最近ではいろいろな油が注目されるようになってきました。 ただし、まだまだ「油＝摂りすぎてはいけないもの」と認識している人が多いです。 正しくは「悪い油＝摂りすぎてはいけないもの」です。 あなたは油選びに自信がありますか？ もし、なかったらあなたの体調不良やアレルギーは油が原因かもしれません。 今日はそこで栄養士が知っ...